オープンしてもうすぐ２年
やっと看板つくりました

COCCIAは2月より営業時間が大幅に変わります

OPEN 18:30
CLOSE 29:00

はい、29時です。朝5時です(食事のラストオーダーは28時)

ランチをご愛顧していただいてたお客様にはご迷惑をおかけしますが、ご了承下さい


なお通常の月替わりのコースに加えて、もっとお手軽な￥２０００コースや

２４時以降はチャージなしで頑張りたいと思います

深夜はワインだけでも大歓迎!! 気軽に居酒屋感覚で使っていただけたら幸いです

義兄姉に誘ってもらって初めて行ってきました

戎像の耳たぶ触りたおしてきましたので、今年は繁盛間違いなし

家内安全もね

屋台もたくさん出てて、コチャロは輪投げに大興奮しておりました

スーパーボールも上手にすくったね

@イタリア産チンタセネーゼ豚の生ハムと水牛のモッツァレラと高知産フルーツトマト

@群馬産下仁田ネギのグラタンスープ

@バーニャカウダ　彩々な野菜と

@スパゲッティ ずわい蟹のトマトソース

@和牛頬肉の柔らか煮込み　アグロドルチェ

@自家製ドルチェ

@コーヒー 又は 紅茶


お一人様￥４５００(税込み４７２５)

前日までのご予約で￥４０００(税込み４２００)


(注)苦手な食材などあればお気軽にお申し付けください


(注)予約時に「ブログを見た」とお伝え下さい


(注)水曜日が定休日の為、木曜日の前日予約は、火曜日までにお願いします


皆様の御来店お待ちしております

ＣＯＣＣＩＡ

あけましておめでとうございます

コッチャは今日から始動です

今年もよろしくお願いします

河内鴨の砂ズリです

鶏のズリより倍くらいでかく、赤いです

これをコンフィ(柔らかくはしない)して、オーダーが通ってから炭火でチャリッと炙ります

これが美味いんです

ザ・居酒屋料理って感じで好きです

ルレクチェです

ブランデーワインやラ・フランスなど、品種は色々ありますが

生で食べるなら、ルレクチェが一番好きかな


先日入荷したプロシュット・ディ・チンタセネーゼと一緒にいかがですか

イタリアで一番美味しいと言われる豚「チンタセネーゼ」の生ハム

なんと１３キロもある大物
イタリアのスプマンテと相性バツグンです

ぜひ〜

でかすぎてホルダーに収まってないで

おばあちゃんのぬか漬け

白ご飯や毎日食べるお茶漬け、日本酒のあてにも最高です


しかも今回はじぃじが丹精こめて育てたカブラが入ってました

甘くてキメが細かくて美味しかったよ〜

Ｗちゃんが好きそうですね

フルーツトマトです

冬に美味しくなるトマトで、毎年この時期に使います
皮がパリッと固く、甘くて酸っぱい、美味しいトマトです

バーニャカウダです

小さいバーニャカウダ鍋をゲットして、一人ひと鍋でお出しできるようになりました


今月のお得なコースにも入ってます

全部マグナムボトル(１５００ｍｌ)

左から

フランチャコルタ ブリュット(フェルゲッティーナ)
ヴィエ・ディ・ロマンス(ヴィエ・ディ・ロマンス)
ヴィエリス・ソーヴィニョン(ヴィエ・ディ・ロマンス)


ヴィエ・ディ・ロマンスの２本はコチャロの生まれ年ヴィンテージ

あと１７年我慢しよ

河内鴨のツクネと大根のブイヨン煮 黒胡椒風味

生ハムの旨味をプラスしたブイヨンで柔らかく煮た大根

その上に河内鴨のツクネを乗せて蒸しあげた料理です
大根、鴨と相性の良い、タスマニアのマスタード「パブ」をそえて

少しコクのある白ワインと相性バツグン

温かいコンソメスープとパルミジャーノのクロッカンテ

前菜の盛り合わせ

天然帆立貝の白ワインソースの自家製タリアテッレ

ポルチーニとモッツァレラを詰めたお魚の生ハム巻き ゴルゴンゾーラソース

河内鴨ロース肉の炭火焼き ２種類のマスタード添え
ドルチェとカフェ


￥８５００(８９２５)


@苦手な食材などございましたら、お気軽にお申しつけ下さい

@１２月２２日〜２５日のご用意になります


皆様の御予約お待ちしてます


ＣＯＣＣＩＡ